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MessagePosté: 16 Déc 2020 00:23 
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Au village, la brasserie HeineBricken travaille d’arrache-pied pour préparer les fêtes.

ImageHeineBricken Brewery - Brasserie by ManuManu XXXX, sur Flickr

ImageHeineBricken Brewery - Brasserie by ManuManu XXXX, sur Flickr

Les fûts sortent, prêts pour la livraison,

ImageHeineBricken Brewery - Brasserie by ManuManu XXXX, sur Flickr

les ouvriers chargent et déchargent le camion,

ImageHeineBricken Brewery - Brasserie by ManuManu XXXX, sur Flickr

le vieux M. HeineBricken 16ème génération lui-même fait le compte pour vérifier les envois.

ImageHeineBricken Brewery - Brasserie by ManuManu XXXX, sur Flickr

ImageHeineBricken Brewery - Brasserie by ManuManu XXXX, sur Flickr

ImageHeineBricken Brewery - Brasserie by ManuManu XXXX, sur Flickr

Un client habitué, probablement un peu éméché, passe sans les voir devant les enfants qui jouent, mais repart sans avoir pu remplir sa bouteille… la porte est close… mais pourquoi donc ?

ImageHeineBricken Brewery - Brasserie by ManuManu XXXX, sur Flickr

ImageHeineBricken Brewery - Brasserie by ManuManu XXXX, sur Flickr

ImageP1140492 by ManuManu XXXX, sur Flickr

Ce que personne ne sait, c’est que les lutins facétieux du Père Noël ont pris possession de la Brasserie pour remplacer toute la production par leur bière de Noël maison !

ImageHeineBricken Brewery - Brasserie by ManuManu XXXX, sur Flickr

Bien au chaud à l’intérieur grâce à leur cheminée et aux machines qui tournent, ils sont très motivés.

ImageHeineBricken Brewery - Brasserie by ManuManu XXXX, sur Flickr

Mais ce ne sont pas des spécialistes, alors aidons-les un peu. Comment fait-on de la bière ?

ImageBrasserie Processus by ManuManu XXXX, sur Flickr

Image

Il faut donc commencer par concasser le malt dans une machine spéciale dédiée à cet effet, pour réduire les grains en une sorte de farine grossière. C’est Skimpy qui s’y colle :

ImageHeineBricken Brewery - Brasserie by ManuManu XXXX, sur Flickr

ImageHeineBricken Brewery - Brasserie by ManuManu XXXX, sur Flickr

ImageHeineBricken Brewery - Brasserie by ManuManu XXXX, sur Flickr

Et voici un vrai :

Image

Skimpy a laissé traîner un peu de grain par terre dans la neige, mais on lui pardonne, c’est sa première fois !
Puis vient l’étape l’empâtage. On trempe le malt concassé dans l’eau chaude afin de procéder à l'extraction de l'amidon contenu dans le malt. Le mélange malt concassé et eau s'appelle la maische. L'opération se nomme « empâtage » en raison de l'aspect pâteux du mélange eau malt. C’est Grumpy qui s’y colle :

ImageHeineBricken Brewery - Brasserie by ManuManu XXXX, sur Flickr

ImageHeineBricken Brewery - Brasserie by ManuManu XXXX, sur Flickr

Et voici en vrai comment ça se passe (ou plutôt comment ça se passait) :

Image

Image

Image

Touiller la maische c’est épuisant.
Il va être maintenant l’heure de filtrer ce moût puis de le mettre dans les grands chaudrons en cuivre si beaux qui sont caractéristiques des brasseries.

ImageHeineBricken Brewery - Brasserie by ManuManu XXXX, sur Flickr

C’est lors de cette étape, qui s’appelle justement l’étape de brassage elle-même (qui a donné son nom à la brasserie), qu’on va ajouter les fameux Houblons qui donnent leur goût si caractéristique à la bière. Le houblon, contrairement aux grains d’orge qui sont à la base de la plupart des bières (même si on peut aussi en faire avec du blé, du maïs, du riz…), sont verts, issus de belles plantes grimpantes, qu’on récolte sur des échelles ou des nacelles mécaniques :

Image

C’est Scanty qui apporte le sac vert justement.

ImageHeineBricken Brewery - Brasserie by ManuManu XXXX, sur Flickr

Et si vous regardez bien sur les images de la façade, vous verrez une caisse de houblons encore en plante.

ImageHeineBricken Brewery - Brasserie by ManuManu XXXX, sur Flickr

On fait bouillir le tout, on filtre, on refroidit dans ces merveilleux serpentins en cuivre

ImageHeineBricken Brewery - Brasserie by ManuManu XXXX, sur Flickr

ImageHeineBricken Brewery - Brasserie by ManuManu XXXX, sur Flickr

Puis, on ajoute le secret le mieux gardé des brasseries professionnelles : les levures qui vont favoriser la fermentation, et on met le tout dans une cuve de fermentation. Et on laisse fermenter quelques jours. Puis quand c’est prêt, hops, direction les tuyaux pour envoyer dans les fûts et les bouteilles. C’est grouchy qui surveille et il en profite, en bon maître brasseur, pour tester la production !

ImageHeineBricken Brewery - Brasserie by ManuManu XXXX, sur Flickr

Malheureusement Sulky a renversé un tonneau en bas, et doit nettoyer. C’est pas très sérieux tout ça :

ImageHeineBricken Brewery - Brasserie by ManuManu XXXX, sur Flickr

Les fûts sortent sans que personne n’ai rien vu, sont chargés sur le camion

ImageHeineBricken Brewery - Brasserie by ManuManu XXXX, sur Flickr

ImageHeineBricken Brewery - Brasserie by ManuManu XXXX, sur Flickr

ImageHeineBricken Brewery - Brasserie by ManuManu XXXX, sur Flickr

ImageHeineBricken Brewery - Brasserie by ManuManu XXXX, sur Flickr

Et hops, prêts pour la dégustation… eh… mais… rend-moi ma saucisse !!!!

ImageHeineBricken Brewery - Brasserie by ManuManu XXXX, sur Flickr

ImageHeineBricken Brewery - Brasserie by ManuManu XXXX, sur Flickr

ImageHeineBricken Brewery - Brasserie by ManuManu XXXX, sur Flickr

Merci de m’avoir suivi dans ce petit voyage au pays de la bière.

Toutes les constructions sont modulaires : leur toit peut s’enlever très facilement pour accéder à l’intérieur, et la brasserie a même un étage qui s’enlève (posé sur des tiles pour plus de facilité) pour accéder et jouer au Rez-de-chaussée facilement.

ImageHeineBricken Brewery - Brasserie by ManuManu XXXX, sur Flickr

ImageHeineBricken Brewery - Brasserie by ManuManu XXXX, sur Flickr

La cheminée luit bien évidemment,

ImageHeineBricken Brewery - Brasserie by ManuManu XXXX, sur Flickr

ImageHeineBricken Brewery - Brasserie by ManuManu XXXX, sur Flickr

Et j’ai eu envie d’incorporer un petit clin d’œil de jouabilité : les fûts de bière circulent entre l’intérieur et l’extérieur histoire de les refroidir :D

ImageHeineBricken Brewery - Brasserie by ManuManu XXXX, sur Flickr

ImageHeineBricken Brewery - Brasserie by ManuManu XXXX, sur Flickr

ImageHeineBricken Brewery - Brasserie by ManuManu XXXX, sur Flickr

Et une petite vidéo (cliquez sur l'image pour aller sur l'album Flickr)

ImageHeineBricken Brewery - Brasserie by ManuManu XXXX, sur Flickr

Le camion a été conçu pour rester dans la gamme de couleur de briques rouges de la brasserie, dont l’idée m’est venue par le VIP Experience d’Heineken. Ce n’est pas une bière que j’aime, mais les images de cette expérience pour touriste m’ont beaucoup inspiré

Image

Image

Image

Je me suis fait le pari de mettre le nom symbolique de la bière en gros à l’intérieur et à l’extérieur, comme une marque commerciale le ferait. On a donc à l’extérieur (normalement parfaitement aligné sur les briques du mur exterieur) :

ImageHeineBricken Brewery - Brasserie by ManuManu XXXX, sur Flickr

Et à l’intérieur, le sol est une mosaïque qui reprend les initiales

ImageHeineBricken Brewery - Brasserie by ManuManu XXXX, sur Flickr

ImageHeineBricken Brewery - Brasserie by ManuManu XXXX, sur Flickr

Le problème a été de parvenir à garder le sol parfaitement plat !

Pour le toit, je ne voulais pas faire un toit entièrement enneigé, et donc il a fallu calculer les couches et épaisseurs de plates et tiles pour parvenir à un résultat qui ait l’air naturel. Et puis j’avais plein de tiles 1x4 dark green que j’attendais d’utiliser depuis longtemps, c’était l’occasion ou jamais :D

ImageP1140704 by ManuManu XXXX, sur Flickr

ImageP1140458 (2) by ManuManu XXXX, sur Flickr

Du coup j’ai gardé le même code couleur pour le toit de la petite maison du marché de Noël

ImageHeineBricken Brewery - Brasserie by ManuManu XXXX, sur Flickr

Il y a tout ce qu’il faut pour préparer de bonnes bratwurst ou une paella, avec butagaz, hotte d’échappement, et les inévitables tonneaux de bière :

ImageHeineBricken Brewery - Brasserie by ManuManu XXXX, sur Flickr

ImageHeineBricken Brewery - Brasserie by ManuManu XXXX, sur Flickr

Je me suis beaucoup aidé aussi d’une émission que mes enfants adorent : C’est pas Sorcier, qui a fait un épisode spécial bière, trouvable sur internet : https://www.youtube.com/watch?v=Ouy2ocDbFYs
Je vous recommande, c’est très instructif tout en étant rapide.

Et pour avoir une vue d'ensemble du MOC, une petite vidéo 360° (cliquez sur l'image pour allez sur la vidéo Flickr) :

ImageHeineBricken Brewery - Brasserie by ManuManu XXXX, sur Flickr

(j'avais fait un sapin aussi, avec une nouvelle technique, mais j'ai pas eu le temps de le prendre en photo encore sniff j'essaierai de faire ça dans les jours qui viennent)

Bonne dégustation à tous :)

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MessagePosté: 16 Déc 2020 00:59 
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Impressionnant !
Très bonne idée, assez originale tout en restant dans le thème du concours.
D'un point de vue technique, j'aime beaucoup le toit principal et les différents logos. Le choix et la répartition des couleurs sont réussis, ça rend le tout très harmonieux.
Et en plus tous les outils semblent fidèles, merci pour la présentation qui permet d'en apprendre pas mal ! (C’est pas Sorcier :coeur: )

Bref, beau travail !

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MessagePosté: 16 Déc 2020 08:14 
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:shock: Magnifique ! :coeur:
Assorti d'un cours sur la bière en plus...
Tout est bien fait, les logos, la neige, les engins de production, le bâtiment façon ancienne usine, les petits à-côtés, le camion (et ses rétroviseurs hachoirs) : superbe !


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MessagePosté: 16 Déc 2020 08:26 
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Magnifique en effet, impressionnant la quantité de détails.
La technique du toit et des logos est vraiment sympa.
Les nouvelles pièces arrondies pour les coins du toit enneigé donnent bien.


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MessagePosté: 16 Déc 2020 10:35 
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Woooooa !
Le MOC en lui même est superbe, mais la présentation on est sur du triple A là !
Bravo, et merci pour le partage des images non Lego.


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MessagePosté: 16 Déc 2020 10:47 
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Rooo c'est vraiment excellent! J'adore! Et puis en grand amateir de bière je suis conquis
A vouloir être tatillon, je dirais que tu n'as pas de fermenteur... C'est embêtant.
Et pour la référence a la marque de bière, tu aurais pu choisir une vraie bière faite avec de vrais houblons!
Mais je suis fan du MOC. (D'ailleirs je voulais participer au concours mais pas eu le temps, l'idée m'avait traversé la tête mais je n'aurais jamais aussi bien fait).
Bien vu les pneus pour les cuves d'ebullition. Ça le fait! (L'ideal serait des pneus pearl gold mais.....) .
L'idée, l'ambiance, le souci des details sont là!
Il y a quasiment tout d'une vraie brasserie. J'aperçois même l'echangeur a plaque pour le refroisissement. Le amion est top.


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MessagePosté: 16 Déc 2020 10:48 
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J'adore. On dirait un Modular de Noel.
En plus il y a plein de détails ;)


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MessagePosté: 16 Déc 2020 11:46 
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C'est vraiment impressionnant, bravo ! Je toit avec la neige est magnifique. C'est foisonnant.


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MessagePosté: 16 Déc 2020 14:08 
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Très joli ! beaucoup de travail sur la partie brasserie, juste un poil assommé par les photos :rires:


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MessagePosté: 16 Déc 2020 14:59 
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Manu, Manu, Manu... mais quelle entrée, quel travail, tu m'as bluffé :coeur:
C'est vraiment superbe, le choix des couleurs est terrible.
Les cuves à ébullition du brassin et les alambiques, chapeau !
Le travail sur les lettres en style gothique est superbe.
Venant de Ch'Nord et vivant en Alsace aujourd'hui, tu penses bien que ça me parle direct, ce genre d'entrée.
Franchement bravo. Je vais décortiquer de près tes photos :coeur:

(PS : Je suis d'accord avec Zed_43, fallait choisir une vraie marque de bière par contre, hein :mrgreen: )

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MessagePosté: 16 Déc 2020 15:06 
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Je ne trouve de mot pour m'exprimer donc en bref :Ouhaaaaaa !!!!

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MessagePosté: 16 Déc 2020 15:49 
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stephle59 a écrit:
Les cuves à ébullition du brassin et les alambiques, chapeau !

Alambics? Mon pauvre Steph, il va falloir que tu vienne par chez moi un jour et on te fera brasser. Tu verra qu'on utilise pas d'alambic (mais une cuve d'ebulition). Avec ton mout dans un alambic, tu en ressortirait un excellent breuvage... nommé whisky!


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MessagePosté: 16 Déc 2020 16:04 
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Zed_43 a écrit:
stephle59 a écrit:
Les cuves à ébullition du brassin et les alambiques, chapeau !

Alambics? Mon pauvre Steph, il va falloir que tu vienne par chez moi un jour et on te fera brasser. Tu verra qu'on utilise pas d'alambic (mais une cuve d'ebulition). Avec ton mout dans un alambic, tu en ressortirait un excellent breuvage... nommé whisky!


Non tu n'as rien lu, honte à moi (je n'avais pas vu que j'avais écrit cette bêtise, en fait c'était "barriques") :oops: :oops: :oops: :oops: :oops: :oops: :oops: :oops:

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MessagePosté: 16 Déc 2020 17:36 
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Très belle réalisation ! Je voterai pour la première place si j'avais le droit de vote ;)
Ca fourmille de détails un peu partout, belles utilisations de pièces notamment des pièces très récentes qui trouvent ici leur place.
Tu es même allé jusqu'à placer des bestioles sur le toit :mrgreen:
Bravo à toi, c'est la classe ! ;)


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MessagePosté: 16 Déc 2020 17:55 
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C'est superbe ! Le thème, la réalisation, les détails et les explications, le tout rend superbement, donc un grand bravo.
Et j'adore le verre de bière. Cela vient de quel set?

Bon, après les fleurs, les petits points d'amélioration possible:
- la texture des murs pourraient être un peu plus fouillée et vieillie
- le camion mérite peut-être un peu mieux.

Le gag: dans ta première image à propos du flux de brassage: non, on ne met pas en fût après avoir mis en bouteille. :mrgreen:

Et le truc qui vraiment me choque: le marque de bière choisie comme modèle. Je suis belge :D et ici, la "green bottle" n'est pas considéré comme de la bière (plutôt de l'eau colorée). [:ban] Entre nos trappistes, nos gueuzes, nos triples et autres bières spéciales, le choix ne manquait pourtant pas. :mrgreen:

Bon, je rigole, ton moc est vraiment top. Viens l'exposer en Belgique et je t'offrirai une bière. (une vraie)

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Dernière édition par Veynom le 17 Déc 2020 20:10, édité 1 fois.

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MessagePosté: 16 Déc 2020 20:47 
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Waow! Si tu n'est pas premier avec ce super MOC!
Le camion est trop beau: je veux le même! :mrgreen:

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Ce n'est pas la bonne couleur! Et alors?


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MessagePosté: 16 Déc 2020 21:43 
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hou, le boulot, les détails, classe! ta réussi a pondre cela en 1 mois!??


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MessagePosté: 17 Déc 2020 19:29 
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Merci à tous, c’est super sympa, j’en ai rougi :coeur: :oops:

albator1712 a écrit:
hou, le boulot, les détails, classe! ta réussi a pondre cela en 1 mois!??

Yup ! Les concours durent 1 mois et demi. Compte 3 semaines bien remplies de recherches, de documentation, de prises de notes pour décider du choix du sujet, de l’orientation, de l’esthétique globale, du style,… Et 3 semaines de construction et quelques jours pour la photo.

J’ai pris beaucoup de plaisir pendant la phase de recherches (je ne connaissais que le plaisir de déguster une bonne bière, et je n’avais aucune idée réelle du processus de brasserie, du coup grâce au concours j’ai appris plein de choses chouettes) et mon épouse et mes enfants qui étaient un peu dubitatifs au début ont énormément participé au processus de décision sur les couleurs, les choses à intégrer, les types de mosaïques (on a dû tester plus de dix mosaïques différentes), la façon de faire les lettres gothiques (mon épouse a beaucoup aidé, ça l’a énormément amusé), les activités en marge du bâtiment principal. Bref, grâce au challenge une fois de plus, j’ai beaucoup appris, je me suis éclaté, et ça a été un super moment familial.

Alors pour les choses qui fâchent :
Zed_43 a écrit:
Et pour la référence a la marque de bière, tu aurais pu choisir une vraie bière faite avec de vrais houblons!

stephle59 a écrit:
(PS : Je suis d'accord avec Zed_43, fallait choisir une vraie marque de bière par contre, hein )

Veynom a écrit:
Et le truc qui vraiment me choque: le marque de bière choisie comme modèle. Je suis belge et ici, la "green bottle" n'est pas considéré comme de la bière (plutôt de l'eau colorée). Entre nos trappistes, nos gueuzes, nos triples et autres bières spéciales, le choix de manquait pourtant pas.

Je prêche coupable. Mea culpa, mea maxima culpa. Je suis désolé. :oops: sivousmecherchez
A ma décharge, j’ai cherché un nom où je pouvais insérer « stud » ou « brick » facilement et j’avoue que Chimabrick ou Orstud ou Chouffbrick ou Gouden Carostud, ça ne le faisait pas. J’aurais pu prendre Brugse Straffe BenBrick, mais ça faisait trop long. Du coup, j’ai pris pour le nom… certainement pas pour… euh… le breuvage ? On va utiliser ce mot.
Zed_43 a écrit:
A vouloir être tatillon, je dirais que tu n'as pas de fermenteur... C'est embêtant.

Il est construit mais… j’avais pu la place :navré:
Veynom a écrit:
- la texture des murs pourraient être un peu plus fouillées et vieillie

Je comprends très bien ta remarque et c’est une question que je me suis beaucoup posé.

J’ai testé plusieurs types de murs en fait. Notamment il y en avait un qui me plaisait bien avec des inserts de plate 1x1 rouges et d’autres à base de jumpers et plates 2x1. Mais je n’avais pas assez de pièces et surtout ça faisait des murs de 2 studs d’épaisseur, ce que je voulais éviter à tout prix.
Et puis, la principale raison c’est que ça alourdissait le visuel, en attirant le regard sur le mur, alors que je voulais que le regard se porte sur les scènes, les personnages, les lettres, les activités, les barils… Et en regardant des photos d’anciennes usines ou brasseries en briques rouges, les murs n’étaient pas si abîmés que ça en fait :)
Veynom a écrit:
Le gag: dans ta première image à propos du flux de brassage: non, on ne mets pas en fût après avoir mis en bouteille.

Je sais, j’ai honte… :oops: A ma décharge, j’ai repris l’image d’une brasserie, que j’ai adaptée à mes besoins. Et dans la presse des photos de dernières minute, j’avoue que je n’ai pas pris le temps de corriger cette incohérence
Veynom a écrit:
Bon, je rigole, ton moc est vraiment top. Vient l'exposer en Belgique et je t'offrirai une bière. (une vraie)

Mais en vrai, avec plaisir dès que ça sera possible :) Avec ou sans expo, partager une bonne bière et un bon délire avec d’autres AFOLs, ça serait avec grand grand plaisir ! On invite tous les amateurs de bières et hops, le tour est joué ! ;)

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MessagePosté: 17 Déc 2020 21:17 
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Magnifique, Bravo!
J'aime beaucoup l'extérieur du bâtiment et le toit.
Elle vient d’où la pièce bleu au sol, à l'intérieur ( et aussi sur les murs à extérieur) ?


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MessagePosté: 17 Déc 2020 23:31 
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Walbane a écrit:
Elle vient d’où la pièce bleu au sol, à l'intérieur ( et aussi sur les murs à extérieur) ?

Du set 80105 du nouvel an chinois. Une superbe tuile tampographiée.
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